كوب من عصير قصب السكر المبرد لا يروي عطشنا فحسب، بل ينشطنا أيضًا. بالنظر إلى شعبيتها للتغلب على الحرارة، فليس من المستغرب أن تكون الهند واحدة من أكبر منتجي قصب السكر.
يطلق عليها العديد من الأسماء المختلفة اعتمادا على اللغة المحلية، ولكن قصب السكر المتواضع يجلب السلام إلى كل روح جافة.
مليء بالكربوهيدرات الوفيرة والبروتينات والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والبوتاسيوم والفيتامينات A و B-complex و C، كما يبقيك عصير قصب السكر في حالة جيدة.
تريد أن تعرف المزيد عن فوائد لا تعد ولا تحصى من عصير قصب السكر؟ واصل القراءة.
من السهل أن ينمو قصب السكر في أي مكان وهو متوفر بأسعار رخيصة للغاية. قصب السكر أصبح جزءًا من إنتاج المحاصيل لأكثر من نصف العالم، بما في ذلك آسيا وأمريكا.
يمكنك إما تناول قطع من قصب السكر أو شرب كوب من عصير قصب السكر مع النعناع والزنجبيل وملح الصخور السوداء.
حقائق عن فوائد عصير القصب
- قصب السكر لا يوجد به دهون.
- مشروب طبيعي 100٪ يحتوي على 30 غرام من السكر الطبيعي.
- نبات عشبي من جنس السحار وله 36 نوعا.
- السكر المستخرج من عصير قصب السكر يحتوي على 15 سعرة حرارية فقط
- يحتوي عصير القصب الخام على ما مجموعه 13 جرامًا من الألياف الغذائية لكل وجبة، وهو أمر ضروري في القيام بالكثير من وظائف الجسم.
- في عام 1493، أخذ كريستوفر كولومبوس قصب السكر إلى البحر الكاريبي لزراعته هناك، وبالتالي انتشرت زراعة قصب السكر في جميع أنحاء العالم.
- تناول 8 أونصات من عصير قصب السكر دون أي إضافات يحمل ما مجموعه 180 سعرة حرارية، وهي نسبة منخفضة للغاية.
ما هي فوائد عصير القصب؟
تتعد فوائد عصير القصب بشكل مذهل نستطيع ان نقسم تلك الفوائد لقسمين للبشرة والصحة لنبدأ اولا فوائد عصير القصب للبشرة:
ما فوائد عصير القصب للبشرة؟
1. علاج حب الشباب
2. حماية بشرتك من الشيخوخة
ما فوائد عصير القصب للصحة؟
1. يضمن الحمل الآمن
يحتوي عصير القصب على كميات ضئيلة من حمض الفوليك أو فيتامين ب 9 المعروف بحمايته من العيوب الخلقية العصبية مثل السنسنة المشقوقة. أيضًا، اكتشف البحث أن عصير القصب يقلل من مشاكل الإباضة لدى النساء، مما يزيد من فرص الحمل.
2. يحمي من تسوس الأسنان
يحتوي عصير القصب السكر على مجموعة من المعادن، مثل الكالسيوم والفوسفور، والتي تساعد على بناء مينا أسنانك. التدفق المستمر للمواد الغذائية يمنع تسوس الأسنان. أيضا، رائحة الفم الكريهة هي أحد الأعراض الأخرى لنقص المغذيات الذي يساعد عصير قصب السكر على مواجهته.
3. علاج اضطرابات الحمى
اضطرابات الحمى تشتهر بالتسبب في ارتفاع درجات الحرارة. أنها تسبب فقدان البروتين، مما يجعله خطرا على الجسم. ومن المعروف عصير قصب السكر لتجديد هذه الخسارة من البروتين.
4. يدعم وظائف الكبد
يعتبر عصير القصب اللذيذ واحداً من أفضل العلاجات للأمراض المرتبطة بالكبد مثل اليرقان. اشرب كوبًا من عصير القصب المخلوط بالليمون، مرتين يوميًا.
يحدث اليرقان بسبب ضعف أداء الكبد وكذلك انسداد القنوات الصفراوية. يحافظ قصب السكر على مستويات الجلوكوز في الجسم ويضمن الشفاء العاجل. أيضًا، نظرًا لكونك قلويًا بطبيعته، فإن عصير قصب السكر يساعد في الحفاظ على توازن الإلكتروليت في جسمك، وبالتالي يمنع الكبد من الدخول في زيادة الوزن.
5. بمثابة منشط هضمي
البوتاسيوم الموجود في عصير قصب السكر يساعد على تحقيق التوازن بين مستويات الحموضة في المعدة ويسهل إفراز العصارات الهضمية.
6. مكافحة السرطان
اكتشفت الأبحاث الحديثة أن وجود مركبات الفلافونويد في قصب السكر يمنع تكاثر الخلايا السرطانية في الغدد الثديية، مما يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
7. مفيد لمرض السكري
هل عصير قصب السكر مفيد لمرضى السكر؟ إذا كنت تعتقد أن عصير قصب السكر هو خيار سيئ لمجرد أنك تعاني من مرض السكري، فأنت مخطئ. في الواقع، يمكن أن يستهلك قصب السكر الأشخاص المصابون بداء السكري، ولكن باعتدال.
8. يعالج التهاب الحلق
يوجد فيتامين C بكثرة في عصير قصب السكر وهو السبب الرئيسي الذي يجعله علاجًا جيدًا لعلاج التهاب الحلق. يعتبر عصير القصب أيضًا مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة التي تمنع حدوث أي عدوى فيروسية أو بكتيرية (20).
9. يشفي الجروح
يحتوي عصير قصب السكر على سكروز قادر بشكل طبيعي على التئام أي نوع من الجرح في فترة زمنية صغيرة. يمكنك أيضًا شرب بعض عصير القصب على الجروح للحصول على نتائج أفضل.
10. يمنع تلف الحمض النووي
يمكن لعصير القصب أن يحميك من تلف الحمض النووي الناجم عن الإشعاع والذي يمكن أن يؤثر على دماغك.
إنه مليء بمضادات الأكسدة التي تمنع التدهور التأكسدي للدهون الخلوية والدهون وتتحكم في تلف الحمض النووي.
11. يعمل على انقاص الوزن
على الرغم من أنها حلوة، إلا أن عصير قصب السكر يمكن أن يساعدك على التخلص من بضعة كيلوغرامات إضافية.
من المعروف أن عصير قصب السكر يخفض نسبة الكوليسترول السيئ في الجسم، وهو أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان التي تساعدنا على إدارة وزننا.
12. يزيل السموم من الجسم
يساعد تناول عصير القصب بشكل منتظم في تطهير الجسم من السموم الضارة والعناصر الأجنبية الأخرى. كما أنه يعزز عملية الأيض لدينا. هذه العملية إزالة السموم يؤدي تدريجيا إلى فقدان الوزن.
13. فوائد عصير القصب للكلي
يساعد عصير القصب في الحفاظ على صحة الكلى ويمنع المشكلات المرتبطة بالتهابات المسالك البولية (UTI). لاستخدامه لعلاج التهاب المسالك البولية، خذ كوبًا من عصير القصب المخلوط بماء الليمون وجوز الهند مرتين يوميًا.
14. جيد لصحة الأظافر
هل لديك أظافر ملونة وهشة تحتاج إلى تمويه بمجموعة متنوعة من فنون الدهانات والأظافر؟ حاول تناول عصير القصب لمكافحة هذه المشكلة.
15. يزيد من قوة العضلات
من المعروف أن تناول عصير القصب مرتين يوميًا يزيد من قوة العضلات عن طريق توفير الجلوكوز الذي تمس الحاجة إليه للجسم.
16. يقلل من الحمى
قد لا تعرف ذلك، لكن عصير قصب السكر مفيد بالفعل في علاج الحمى. شرب شراب عصير قصب السكر يمكن أن يمنع فقدان البروتين، مما قد يؤدي إلى الضعف والألم.
18. يعزز المناعة
عصير قصب السكر مليء بمضادات الأكسدة الأساسية التي تساعد في تعزيز نظام المناعة لدينا عن طريق طيات متعددة. إنهم يقاتلون عددًا من الأمراض، بما في ذلك أمراض الجهاز الهضمي والكبد. هذه المواد المضادة للاكسدة أيضا تحييد مستويات البيليروبين في الجسم.
تحذير: على الرغم من أن عصير قصب السكر لا يحتوي على أي عوامل خطر رئيسية، إلا أنه يعتمد بشكل عام على الظروف التي يتم تحضيرها فيه.
ما هي اضرار عصير القصب؟
قد يبدو أن شرب كوب من عصير قصب السكر في كشك جانب الطريق هو الخيار الأسهل. ومع ذلك، إذا تم تحضيره في ظروف غير صحية، فقد يؤدي إلى مرض شاغاس أو الإسهال. وذلك لأن عصير قصب السكر يعتبر أفضل أرض خصبة للكائنات الحية الدقيقة.
لا تشرب أبدًا عصير القصب الذي بقي خارج الثلاجة لمدة تزيد عن 15 دقيقة نظرًا لأنه قد يكون له آثار ضارة على المعدة والأمعاء.
لا تأخذ أكثر من كوبين من عصير قصب السكر يوميًا (اثنان فقط عند الإصابة باليرقان) لأن أي شيء زائد يمكن أن يضر جسمك.
وصفات باستخدام عصير القصب
هناك عدد من الوصفات اللذيذة والمبدعة التي تستخدم عصير قصب السكر. دعنا نلقي نظرة على بعض: